吉兒的日常分享

元旦連假不知到何處去 就帶小孩來看真的動物 

逛完後根本就一整個是操父母行程阿~~(搔頭)

看猴子看到出神~ 

嘗試蛋的料理是從水煮蛋的蛋黃開始, 我大約在小孩九個月後才開始嘗試蛋黃,算是偏晚的了

因為前面還有好多好康的還沒吃過, 所以應該是等我花樣用完了,才開始上蛋

水煮蛋我都委託大同電鍋代勞, 可以大大減少用水滾蛋爆蛋的機會...(身為勤儉持家又不愛浪費食物的老目完全不給食物浪費掉的機會)

好嚇人的魚呀~因為買不到小隻的就給他開下去...買了最大隻的回家料理

剝皮魚果然是副食品的好夥伴,只有大骨頭沒有細小的刺需要挑,料理前用菜刀把魚肉片下來就可以囉! 完完全全不需要挑刺

誠心推薦好物一枚,可以替媽媽們省下很多時間。

今天介紹的料理不只可以做小孩的副食品, 還可以再加工變成大人的美味晚餐喔

材料:

雞肉中的雞胸更是無油脂的最佳選擇 

今天又來跟大家分享一道大人小孩皆宜的下飯菜色 可以讓不敢吃茄子的小孩大人完全無感的吃下肚喔!

材料準備:

仿土雞 雞胸肉*1 (其實什麼雞都可以啦! 只是我本人較挑嘴這樣)

其實每次幫孩子搭配食物 澱粉類 根莖類 豆類 綠色蔬菜 肉類 其實營養很足夠

但老目我總是覺得少了一些配菜

就像平常我們餐桌上 總是有湯 青菜 肉 跟一盤  青椒炒肉絲 炒筊白筍之類的  

反正我做副食品就很公平 爸爸媽媽有吃到的孩子也吃的到 只差再烹煮的方式不同而已

材料:

這高湯煮完後 用途多多 而且很多營養都在裡面

老目我每次都煮一大鍋然後攪拌棒打碎, 通常都會再多兩盆就直接進冷凍庫, 下次很忙碌時,就可以把高湯退冰 加絞肉下去煮 就又是一個美味又健康的副食品料理囉

剛開始孩子還沒嘗試肉品前,我就用這樣的高湯煮綿綿的飯給孩子吃

材料: (以26CM的鍋子為例,就上圖)

番茄* 2大顆

其實也沒有什麼招... 就是川燙....  也不是下去一秒就起來喔

請試吃菜有清甜的口感後再趕快撈起! 放涼就可以打製囉! 

建議打製時不要再加水 因為菜葉會帶水 放進打製容器中 往下一壓 會發現有超多水分

如果不想熱出來的小人餐點湯湯水水的  建議把多餘的水分去除後再打製

我每次大概會弄3~4樣青菜, 但不會全部大混雜, 就是可能1+2   3+4  或是 1+2+3  2+4 這樣打製

馬鈴薯燉牛肉 好吃又下飯 不但可以作為大人的餐點 也可以拿來做小孩的副食品喔  

重點是一次解決! 讓忙碌的媽媽們 省下粉多時間

材料:

牛絞肉(小人副食品用)  牛小排(大人食用)

馬鈴薯 兩顆  

剛開始怕孩子對麥過敏, 麥的嘗試是從桂格燕麥片開始。

確定一個禮拜,孩子沒過敏反應就開始他的麵線之路了。

絲瓜蛤仔是我覺得一道很配麵線的菜色

因為給小孩吃的麵線特地挑選超無鹽巴味的強人牌

所以,搭配小人麵線的湯頭就很重要, 之前有試過菜頭排骨湯頭,很明顯的孩子就比較不賞光